В рамках реализации соглашения о сотрудничестве между ВолГАУ и EURASS, по инициативе и активном участии декана экономического факультета д.э.н., профессора Балашовой Натальи Николаевны и по решению ректора университета доктора сельскохозяйственных наук, профессора, члена-корреспондента РАСХН Алексея Семеновича Овчинникова, в сентябре 2013 г. проведена стажировка студентов Волгоградского государственного университета.

Мероприятия проходили на аграрных и перерабатывающих предприятиях Чехии, в органах государственной власти, Чешском земледельческом университете, в средствах массовой информации, Климентинуме и др.

Перед студентами распахнул двери Сенат Парламента Чешской республики — верхняя палата Высшего законодательного (представительного) органа государства, обычно закрытая для посещений общественности. Студенты получили возможность осмотреть репрезентативные помещения, предназначенные для государственных визитов, в том числе и те, где принимались официальные российские делегации; получили информацию об институциональном просторе для участия граждан Чехии в процессе принятия решений и формах (уровнях такого участия), побывали в зале заседаний.

Ознакомились с работой главного пражского экологического образовательного центра, проблемами сохранения генофонда сельскохозяйственных животных, хранением генетических ресурсов для научных целей и хранением пород в культурных и исторических целях. Увидели процесс выращивания животных в естественных условиях без применения стимуляторов роста и антибиотиков; получили знания о системе разведения генофондных стад, особенностях разведения малочисленных популяций кур, использовании генофонда для создания новых популяций и восстановления исчезнувших видов. Изучали правовые, экономические и организационные аспекты охраны генофонда домашних животных в ЕС, знакомились с уникальной программой зоотерапии, в рамках которой животные помогают в реабилитации детей и взрослых с различными заболеваниями.

В винодельческом хозяйстве узнали, как при несложной агротехнике выращивают виноград в промышленных масштабах, в какое время дня лучше и как правильно его собирать и отобрать виноград, пригодный для изготовления вина; учились процессу производства вина и его особенностям при производстве различных вин; прошли краткий курс сомелье.

Побывали в невероятном путешествии в мир шоколада, где услышали настоящую шоколадную историю, ведь музей, который они посетили, так и называется – Choco Story; прошли мастер-класс по изготовлению шоколадных конфет.

На занятиях по информационно-коммуникационным и интерактивным технологиям под руководством тренеров международного класса учились написанию и оформлению электронных сообщений, резюме, обращений о приеме на работу, созданию аудио-слайд-шоу на компьютерах в программе Soundslides. А сотрудники чешского государственного телевидения провели для участников программы лекцию – экскурсию на тему: «Компоненты новых информационных технологий».

Занятия по ландшафтному дизайну и архитектуре включали посещение Дворцового парка Троя — «маленького чешского «Версаля».

На пивоварне “Pivovary Staropramen” студенты узнали самое главное о заводе и пиве, которое здесь до сих пор варят по традиционным технологиям. Экскурсионным маршрутом гостей пивовара сопровождал виртуальный сладек Josef Paspa, работавший на пивоваре в 30-е годы 20 столетия. Участники программы ознакомились с историей предприятия и полным циклом производства пива от приемки солода до выпуска готовой продукции.

В рамках визита состоялась рабочая встреча в Чешском земледельческом университете (Česká zemědělská univerzita). Деканы экономических факультетов проф. Балашова Hron Jan, prof. Ing. DrSc., dr. h. c. обсудили перспективы расширения сотрудничества, а с заместителем декана по учебной и педагогической работе Pelikán Martin, Ing. Ph.D. и председателем Исполнительного совета EURASS Викторией Шолоховой, конкретные формы их реализации.

Участники стажировки знакомились с достопримечательностями Чехии: родовым гнездом самой знатной дворянской семьи Чехии Штернбергов — Замком Чешский Штернберг (Český Šternberk hrad) , построенном в 1240 году, где представлены произведения живописи итальянских и голландских мастеров, коллекция старинных часов, большая коллекция гравюр XVII века, коллекция исторического оружия XVII и XVIII веков, а также мебель XVIII века в стиле рококо, изделия из фарфора, серебряная посуда, книги, охотничьи трофеи. Побывали в Средне-Чешском крае и сокровищнице страны — городе Кутна Гора (Kutná Hora) с известным архитектурным памятником, самым необычным готическим строением такого типа в Центральной Европе — Собором Святой Варвары (Chrám svaté Barbory), вторым по величине и значимости готическим храмом Чехии, построенным в стиле поздней (владиславской) готики. Как и другие памятники в центре города, храм находится под защитой ЮНЕСКО. В части города, называемой Седлец, студенты посетили часовню Всех Святых (kostel Všech Svatých) с Костницей (Kostnice), а на Влашском (Итальянском) дворе (Vlašský dvůr), бывшем главном монетном дворе Чешского королевства, бросили в фонтан монетки, чтобы вернуться к нам еще раз.